Борщ со Свининой для Мультиварки
Исследуйте искусство приготовления традиционного московского борща, сочетающего мясо и овощи в идеальной гармонии вкусов.
Ингредиенты:
- 400 г свинины
- 200 г полукопченой колбасы
- 200 г сосисок
- 300 г капусты
- 150 г лука
- 150 г моркови
- 2.5 л воды
- 40 мл растительного масла
- 300 г картофеля
- 200 г свеклы
- 70 г томатной пасты
- Специи по вкусу
Пошаговые инструкции:
1. Подготовим все необходимые продукты для блюда.
2. Нарезаем мелкими кусочками лук, морковь, свеклу и капусту. Картофель, колбасные изделия также разрезаем на кусочки.
3. Отправляем свинину и воду в чашу мультиварки, выбираем режим "Тушение/Суп" и готовим 50 минут при температуре 110°C.
4. Сливаем бульон в отдельную емкость и процеживаем при необходимости. В чашу кладём лук и морковь с маслом и готовим на режиме "Жарка" 15 минут.
5. Затем добавляем свеклу, томатную пасту и немного бульона, продолжаем готовить на "Тушение" 20 минут.
6. Добавляем колбасу, капусту, картошку и специи в чашу, опять режим "Тушение" 40 минут.
7. Московский борщ готов!
Попробуйте также такие вариации: борщ с говядиной, с фасолью или вегетарианский.
