Гороховый суп с копчёностями — рецепт в мультиварке

Ингредиенты

• Горох — 300 г
• Картофель — 300 г
• Лук — 150 г
• Морковь — 150 г
• Вода — 2000 мл
• Охотничьи колбаски — 200 г
• Грудинка — 200 г
• Соль — 4 ч.л.
• Специи по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

1. Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы ускорить процесс приготовления.

2. Нарежьте картофель кубиками, лук и морковь измельчите. Промойте горох, если он колотый, если целый — замочите на несколько часов. Нарежьте колбаски по своему вкусу.

3. В чашу мультиварки добавьте масло, лук и морковь, выбираем режим «Жарка» на 12 минут, не забывая периодически перемешивать.

4. Добавьте литр горячей воды, горох и колбаски. Включите режим «Суп/Тушение» на 40 минут.

5. Долейте еще литр воды и добавьте картофель, продолжите готовить в режиме «Суп/Тушение» еще 40 минут.

6. Добавьте соль и специи по вкусу. Ваш гороховый суп с копчёностями готов к подаче! Приятного аппетита!

Гороховый суп — это кухня, в которой тепло копченостей и сладковатый вкус моркови сочетается в густом и насыщенном бульоне, который согреет вас в любую погоду. Этот рецепт идеально подходит для приготовления в мультиварке, потому что она раскрывает все ароматы ингредиентов.

Советы по приготовлению

• Используйте разные типы копченостей для разнообразия вкуса.
• Добавьте зелень, такую как укроп или зеленый лук, перед подачей.
• Вместо охотничьих колбасок можно использовать копченую колбасу или бекон.