Рецепт тресковой похлебки с добавлением соевого молока

Ингредиенты для рыбной похлебки из трески

• 400 г филе трески
• 4 картофелины
• 1 репчатый лук
• 2 ст.л. растительного масла
• 2 стакана соевого молока
• 1 банка консервированной печени трески
• 1 литр воды
• 1 ст.л. рубленой зелени
• 5 горошин черного перца
• 1 лавровый лист
• Соль по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления:

Шаг 1:

Перед началом готовки достаньте рыбу из морозилки. Очистите и нарежьте луковицу и картофель кубиками.

Шаг 2:

Нарежьте филе трески на крупные куски.

Шаг 3:

В большой кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте кубики картофеля.

Шаг 4:

Влейте литр кипятка, доведите до закипания и варите на малом огне около 10 минут.

Шаг 5:

Добавьте в кастрюлю треску, лавровый лист, перец и соль. Варите ещё 10 минут на слабом огне.

Шаг 6:

Влейте в кастрюлю соевое молоко, добавьте кусочки печени трески и зелень. Довести до кипения, накрыть крышкой и дать настояться полчаса.

Советы и идеи:

Эта похлебка идеально подходит для тех, кто предпочитает лёгкие рыбные блюда. Подавайте с ломтиками свежей зелени или хрустящими гренками, чтобы подчеркнуть нежный вкус трески.

Почему бы не попробовать похлебку зимой или в холодный осенний вечер? Соевое молоко дает лёгкий кремовый оттенок, который приятно отличается от обычного молока и добавляет оригинальности блюду.

Если вы ищете блюда для поста, это необычайно ароматное звено из рыбных рецептов порадует вас. Благодаря минимальному количеству ингредиентов, блюдо вяжет на кухне своей простотой и универсальностью.

Приятного аппетита!