Новый рецепт окрошки: на кефире и минералке

Ингредиенты

• Вареная колбаса - 300-400 г
• Средний картофель - 5 шт.
• Яйца - 5 шт.
• Редиска - 5 шт.
• Средние огурцы - 2 шт.
• Зеленый лук
• Укроп
• Минеральная вода
• Кефир
• Соль
• Перец

Пошаговый рецепт приготовления

Окрошка — превосходное блюдо для жарких летних дней!

Для ее создания понадобится:

• Отварите картофель и нарежьте его кубиками.
• Порежьте яйца, колбасу, огурцы и редиску также кубиками.
• Мелко нарежьте зеленый лук и укроп.
• Смешайте все компоненты тщательно.

Лучше сервировать окрошку таким образом: положить все нарезанные продукты в кастрюлю, а затем каждый сможет свою порцию залить кефиром и минеральной водой по вкусу, добавить соль, перец и наслаждаться.

Окрошку не стоит солить в кастрюле, так как огурцы дают сок.

Вы также можете заменить кефир на квас или сметану, чтобы каждый нашел вариант по своему вкусу. Это значит, все останутся довольны!

Полезные советы по приготовлению

Чтобы окрошка стала еще освежающим, добавьте к ней немного лимонного сока. Это придаст дополнительную нотку свежести.

Использование свежего укропа придаст блюду дополнительный аромат, который идеально дополнит все другие ингредиенты.

Если хотите сделать блюдо более диетическим, воспользуйтесь куриным мясом вместо колбасы. Это уменьшит количество калорий без потери вкуса.