Ароматные Щи с Мясом и Грибами в Мультиварке

Добро пожаловать в кулинарное путешествие, где мы изучим приготовление сытного и насыщенного супа – щи с мясом и грибами. Этот рецепт идеально подходит для повседневного обеда, готовится достаточно просто и не требует много времени, особенно если у вас под рукой есть мультиварка!

Ингредиенты:

• Свинина – 400 г
• Лук – 100 г
• Морковь – 100 г
• Картофель – 300 г
• Квашеная капуста – 250 г
• Томатная паста – 70 г
• Растительное масло – 30 мл
• Грибы (шампиньоны) – 200 г
• Вода – 1500 мл
• Соль – по вкусу
• Специи – по вкусу

Пошаговый процесс приготовления:

Подготовка ингредиентов

1. Начнем с подготовки всех ингредиентов. Подготовьте свинину, шампиньоны и овощи.

Готовим основу

2. Нарежьте лук и морковь, картофель и мясо кубиками. Капусту промойте.

Жарим грибы

3. В чашу мультиварки налейте масло и добавьте грибы. Используйте режим «Жарка» при температуре 160°C в течение 10 минут, периодически помешивая.

Добавляем овощи

4. К грибам добавляем лук и морковь, продолжаем жарить еще 10 минут.

Тушим с мясом

5. Вливаем воду и добавляем свинину. Устанавливаем режим «Тушение» на 115°C на 40 минут, не забываем снимать пену.

Финальные шаги

6. Закладываем картофель, квашеную капусту, специи и соль. Тушим еще 40 минут.

Подача

7. Подаем горячими. Ваши щи со свининой и грибами готовы к подаче!

Этот ароматный суп станет вашим любимым блюдом в холодное время года. Отлично сочетается с солёными огурцами или ржаными сухариками. Насладитесь домашним уютом и теплом с этой вкусной тарелкой щей!

Не забудьте украсить ваши щи свежей зеленью перед подачей, это добавит аромата и освежит вкус. Приятного аппетита!