Корейский суп в стиле рамен

Корейский суп "а-ля рамен": уникальный рецепт для гурманов Корейский суп "а-ля рамен" — это взрыв вкуса и ароматов, который обязательно стоит попробовать. Богатый и насыщенный, этот суп соединяет в себе изысканные ингредиенты и позволяет окунуться в мир азиатской кухни, не выходя из собственного дома. Если вы ищете способ удивить своих близких и пригласить немного Кореи на свой стол, этот домашний рецепт идеально подходит! 

Необходимые ингредиенты: 

- 1 пачка лапши (на воде) 

- 2 ст.л. морских водорослей (сухие ламинарии) 

- 8 кусочков сушёного соевого мяса 

- 3 ст.л. кимчи (пикантная капуста) 

- 30 г тофу (бобовый продукт) 

- 2 ст.л. соевого соуса 

- 1 ст.л. растительного масла 

- Перец (по вкусу) 

- Щепотка паприки 

- 1 ст.л. кукурузного крахмала 

- Измельчённый зелёный лук - 1 литр воды 

Инструкция по приготовлению: 

 Подготовь и измерь все ингредиенты. 

Залей водоросли холодной водой, а соевое мясо—кипятком. Оставь на 15 минут, затем слей воду и слегка отожми. 

Нарежь тофу на кубики и обваляй в кукурузном крахмале. 

Обжарь тофу на растительном масле до золотистости. 

Уложи обжаренный тофу на бумажные полотенца для удаления излишков масла. 

Вскипяти воду под лапшу, добавь соевый соус, перец и паприку. Варите лапшу в течение 5 минут. 

Добавьте капусту кимчи, соевое мясо и тщательно перемешайте суповую основу. 

Разложите лапшу по мискам, залейте горячим бульоном, добавив морские водоросли и обжаренный тофу. 

Заверши сервировку, украсив блюдо измельчённым зелёным луком. Приятного аппетита! Этот ароматный корейский суп подарит вам истинное удовольствие и погрузит в таинственный мир кулинарной Азии.

Если вы в поисках других восточных рецептов, обязательно попробуйте наше карри из баклажанов или том ям с морепродуктами — удивительно вкусные и пряные блюда, которые также непременно придутся вам по вкусу!